Bolo chiffon de laranja

Ingredientes: 

1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

3/4 xícaras de chá de óleo

1 c/sopa de fermento em pó

1 c/chá de raspas de laranja

1/2 xícara de chá de sumo de laranja

1 c/café de sal

1 1/2 xícara de açúcar

6 ovos

Bata as claras em castelo e reserve;

Misture o açúcar com a farinha de trigo, junte o óleo, o sumo de laranja, as raspas, o sal e as gemas;

Bata por 20 minutos, junte as claras em castelo, mexendo delicadamente para não deslaçarem;

Acrescentar o fermento em pó peneirado e mexer;

Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve a cozer em forno alto, pré-aquecido por 10 minutos, abaixar para forno médio e deixe cozinhar por 50 minutos.